糖醋咕噜肉

1

把猪瘦肉切成2.5厘米左右的正方形块，然后飞水洗净。

2

菠萝、番茄切小块。

3

把猪肉加少许盐伴匀，再加入食用黄和玉米淀粉、少许水拌匀挂糊。

4

锅加油烧热，放入猪肉小火慢炸，金黄色时加大火力炸片刻，打起。

5

锅洗净烧热下油，放入番茄、白糖(甜度自已把握)炒出汁，再下猪肉炒匀收汁。

6

加入波萝略煮片刻，再加入白醋(喜欢酸可加多的)3汤匙，勾芡出锅装盘。

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使用的厨具：炒锅

所属分类： 家常菜私房菜宴客菜