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两个土豆，一小把葱，调味料。
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准备开始炒咯！先把油倒入锅里，大概4勺左右。油热以后，放一点点盐。再放入土豆片。翻炒几下。
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然后放一小勺黄豆酱，翻炒几下。再放入水，水要没过土豆片。盖上锅盖。等收汁。
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等到水变得有点粘稠时，用锅铲切一下土豆，看是不是轻轻一压就断掉。如果不是再煮一会儿，是的话放入半勺的盐，加入一勺料酒，一个瓶盖的酱油。搅拌一下。
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最后起锅时放入葱和味精！这样红烧土豆片就完成啦！是不是很简单呢！
来自 美食天下 楼小君Dream 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜家常菜冬季食谱
