
赤小豆不是红小豆,赤小豆和红小豆之间存在一定的区别。主要是包括外形、功效作用等方面进行区分。外形区别:赤小豆相对来讲会扁,椭圆形会多些,并且颜色相对也会比较发暗,没有明显的光泽。红小豆从外形上,相对更加圆润,并且颜色鲜红,带有一些光亮。营养功效区别:赤小豆和红小豆都具有一些健脾除湿的功效,但是赤小豆对于脾胃调理的功能相对更强,而红小豆对于清热解毒的作用相对更强。红小豆经常用作食物进行食用,赤小豆更多的是应用于中医以及食疗针对身体的调整。应用区别:赤小豆更多可以作为一种药食两用的食材,对于身体具有很好的调理作用,在中药和中医食疗方面使用的几率相对更多。红小豆在平时作为煮粥或者是蒸米饭的机会较多。
