家常红烧鱼 时间：2026-03-12 03:37:00 浏览：813次 1葱、姜、蒜、干辣椒改刀备用。2鲤鱼收拾干净，沥干水分。热锅凉油，将鱼煎至两面金黄。3放入花椒、八角炸香，再放葱、姜、蒜、干辣椒炒出香味。4烹入生抽、陈醋。5放入盐、白糖、胡椒粉。6加入开水，与鱼持平。7炖至鱼肉入味，放少许味精，大火收汁。8成品。1.热锅凉油，煎鱼才不会沾锅。2.准备收汁时再放入味精。 来自 美食天下 小洞天 的作品 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜家常菜 标签：红烧鱼,家常
