红豆糯米糕

红豆糯米糕

1

将红豆和糯米分别用清水泡上一夜

红豆糯米糕

2

泡好的红豆加水用高压锅煮成红豆饭(水要少加一些),煮好后,趁热加上一些糖制成蜜红豆备用

红豆糯米糕

3

同样,糯米也加少量水煮成糯米饭(宜干不宜稀,否则不好定型)

红豆糯米糕

4

找一个容器,里面抹上少许油,取适量糯米饭放进容器里压平

红豆糯米糕

5

再放一层蜜红豆抹平

红豆糯米糕

6

如此这般,放上几层(可根据容器大小来决定),均匀的按压实

红豆糯米糕

7

做好后,放冰箱冷藏几小时

红豆糯米糕

8

取出放蒸锅里蒸上5—8分钟即可(也可以用微波加热)

红豆糯米糕

9

吃时,可根据自己爱好洒上白糖、冰糖水或蜂蜜即可

红豆糯米糕

10

另外,用此方法给妈妈又做了好多,用保鲜膜包住,以便携带

来自 美食天下 风再起时~ 的作品

使用的厨具:电饭煲、电压力锅

所属分类: 糕点家常菜下午茶秋季食谱冬季食谱学生