主料
黄豆芽
1000克
五花肉
200克
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
1.豆芽洗干净放到盆子里备用。
2.五花肉洗干净切成片备用。
3.葱姜切好备用。
4.油锅烧热加入葱姜爆香。
5.加入五花肉翻炒至肉已经熟了，加入盐翻炒。
豆芽汤做法 ：
材料
主料：黄豆芽250g，饭5杯
辅料：鲥鱼30g，水10杯，水3杯，葱20g，蒜20g，芝麻3大勺，辣椒面2大勺，香油1大勺，酱油2大勺，虾酱3大勺
做法
1、把黄豆芽去头截尾，放3杯水煮熟并捞取，加佐料拌匀。
2、在10杯水中放鲥鱼做鲥鱼酱汤，并与煮黄豆芽的汤混在一起。
3、把饭盛在沙锅中，上面放虾酱、葱、蒜、黄豆芽，并倒许多汤加酱油熬。
4、盛出的时候放芝麻、香油、辣椒面。
