舌头开裂又被称为裂纹舌，是指舌头表面形成的大小不等、深浅不一，像叶脉或脑纹的裂痕，可能是由烫伤、缺乏维生素、遗传等因素导致，也可能是由慢性肠胃炎、过敏、烫伤、舌炎等疾病因素引起的。1、烫伤吃饭或喝水时，舌头被过热的食物或饮品烫伤，导致舌头黏膜出现溃疡面，若没有及时处理，在恢复的过程中就会出现舌头开裂的现象。2、缺乏维生素若存在挑食、不喜欢吃新鲜的水果和蔬菜等不良饮食习惯，可导致营养不良，造成体内缺乏维生素、锌、铁等微量元素，人体营养不均衡，容易出现舌苔开裂的情况。可以通过吃富含维生素的新鲜蔬菜等食物缓解舌头开裂的情况。3、遗传受先天遗传因素影响，好发于常染色体变异的人群，由于变异基因，在出生后就会表现出舌裂纹的症状。4、慢性肠胃炎是发生在肠道的一种病变，多由急性肠炎得不到彻底治疗所致，如果未及时进行控制，肠道无法进行正常工作可能会影响营养物质吸收，久之便会导致舌头开裂等，可能还会伴随腹痛、腹泻、恶心、呕吐、口臭等症状。5、过敏可能由于药物刺激和食物刺激引起舌头部位异常病变，除舌头开裂的现象外，通常还会伴随舌头发痒、舌红等症状。6、舌炎因各种原因出现的病毒和真菌感染，导致舌炎产生，除舌头开裂的症状外，还伴随口腔内白斑和口腔黏膜疱疹等症状。建议出现舌头开裂的患者平时应多吃新鲜的蔬菜和水果，如苹果、橙子等，注意口腔卫生，早晚要刷牙，饭后要漱口，防止舌头开裂的症状加重。
