腌芥菜丝

芥菜大家肯定都知道，这个季节满街很多卖的，5毛钱一斤，很便宜，家庭主妇们买来主要就是做成小咸菜。芥菜的味道也很特别，芥末粉就是芥菜的种子做成的，平时我们吃的芥菜也可以做出芥末的味道，快来跟我学吧，经常吃少感冒哦。

主料

芥菜疙瘩3斤

大蒜60克

熟花椒油70克

辅料

鸡精10克

醋150克

盐150克

白酒2克

白糖60克

辣椒粉适量