绞股蓝具有很高的药用价值和食用价值,经常服用,能够化痰止咳、降血脂、防治血栓、调节血糖、促进睡眠、防癌抗癌等,不仅能治疗疾病,还能进行日常保健。推荐经常饮用胶股蓝、胶股蓝粥、食用凉拌绞股蓝等,效果都很好。
绞股蓝是一种植物,因其具有很高的药用和食用价值,被称为“南方人参”,因此深受人们喜爱,用绞股蓝泡水,汤色碧绿,喝到嘴里会有一股香甜的味道,所以这是人们食用绞股蓝最常用的方法,那么,胶股蓝的功效与作用具体都有哪些呢?怎样吃绞股蓝效果比较好?
一、胶股蓝的功效和作用
1.绞股蓝可入肺经,具有清肺热的功效,如果咳嗽痰多,可服用一些绞股蓝来缓解病情。
2.降血脂:由于绞股蓝能有效分解体内产生的废物,所以常喝绞股蓝茶,能起到降血脂的作用,这也是很多三高患者喜欢使用绞股蓝保健养生的原因。
3.预防血栓:由于绞股蓝能显著降低血液粘稠度,调节血压,所以经常使用绞股蓝,可大大降低患血栓的风险。
4.调整血糖:经常服用绞股蓝能保护肾上腺和胸腺,使内分泌系统保持正常,对降血糖、改善糖代谢都有很好的帮助,因此糖尿病人可将绞股蓝作为降糖的药物和保健品。
5.增进睡眠:由于绞股蓝能补脑安神,所以睡眠质量差的人适当服用绞股蓝,能起到很好的助眠效果。
6.抗癌症:研究发现绞股蓝中的成分对癌细胞有明显的抑制作用,经常服用绞股蓝,能起到明显的防癌抗癌作用。
二、食用绞股蓝的方法
1.绞股蓝茶:就是将绞股蓝烘烤后,研成细粉和绿茶一起用沸水冲泡代茶饮,既能强身健体,又能防癌抗癌,一般人常喝胶股蓝茶能养生保健,绞股蓝茶茶也要常喝。
2.绞股蓝粥:先用黑米煮粥,粥煮熟后,将绞股蓝叶鲜嫩入粥,再加适量冰糖调匀食用,养生保健效果也很好。
3.冷绞股蓝:将泡发的粉丝和焯过水的嫩绞股蓝叶,加调料调匀后,即可食用,即可做成小菜,也可起到很好的保健养生作用。
