刚才有看到说是用机械结构的，以前有过这种方式，但是工作效果不是特别好。又看到回答是把瓜子放到容器，然后抽真空。其实恰恰相反，因为在你抽真空的过程中，是慢慢进行的，瓜子并不是完全封闭，瓜子内部和容器气压一致，不会炸开。
相反的是，现在采用的是加压，然后瞬间释放压力，当把容器加到一定压力，瓜子内的压力和容器一样，然后瞬间减压，这个过程是很迅速的，所以，瓜子外部气压低，内部气压高，自然就炸开了，然后再进行简单的分离就完成了。
将瓜子放进一个密闭容器，然后将容器抽成低压，瓜子里面有空气，瓜子壳就自然而然的剥落了
花了点时间做了一个，你们看看。
瓜子从上方入口进料，经过中间的滚轮碾碎，果皮重量轻被风扇吹到最后的仓位。果仁较重会从滚轮缝隙掉出，即可。
个人作品，概念图，禁止商用，转发请私信。
剥壳机由机架、风扇、转子、单相电机、筛网(有大小2种)、入料斗、震动筛、三角带轮及其传动三角带等组成。机具正常运转后，将瓜子定量、均匀、连续地投入进料斗，瓜子在转子的反复打击、摩檫、碰撞作用下破碎，瓜子粒及破碎的瓜子壳在转子的旋转风压及打击下，通过一定孔径的筛网(花生第一次脱粒用大孔筛网，清选后的小皮果更换成小孔筛网进行第二次剥壳)过滤、分离。瓜子壳、粒在旋转风扇吹力的作用下，使重量轻的瓜子壳吹出机体外，重量较重的花生粒则通过震动筛筛选达到清选目的。
机器里面不应该是有很多很多个小人在一颗一颗的嗑吗
有卖瓜子仁儿的，买过，完全不喜欢吃。
所以，瓜子如果不是嗑着吃，那是完全没有灵魂的！
瓜子剥壳机
公众号：番尼创意 有完整的图文制作教程
原理是视频拍摄和视频剪辑技术
见过，好像是调整两个碾轮的间距，碾碎壳而不伤仁。
不知道这东西见过没有。。。。打稻机。。。。
瓜子去皮机的原理是类似的，通过旋转击打结构使壳体剥落，然后通过风动气流使壳体与内瓤分离。
劳动节更新
首先要承认错误，之前的答案有不少地方是有问题的。
1.那个农业器械应该叫风谷机。
2.瓜子去皮机风扇部分的原理确实是和风谷机类似的，就是用风力筛去较轻的壳体。但是风谷机是没有剥壳功能的，这一点是谷粒晾晒之后，用牛车碾压达到的。所以瓜子去皮机上部马达的作用就类似于我们嗑瓜子嗑的过程，应该是通过挤压或是击打使壳体破解。
3.评论里说风谷机只能筛谷不能去皮的说法，烦请参考，应该是现代的工艺流程产生变化后使得风谷机实际作用产生了变化。
网图，侵删。
盒子里放上瓜子仁和瓜子皮而已
倒进去瓜子把两者放下来就完事了
好是好，但瓜子皮有点到处乱飞
上面的回答真的是。
回答城市娃没见过脱粒机吧，瓜子壳搅碎，风一吹，瓜子壳吹走
为什么我的印象里，瓜籽去皮是靠爆的呢
小时候央视大风车有部动画片，有一整集讲的就是嗑瓜子机，当时觉得有这个机器会多么幸福啊 又觉得电视里面的都实现不了啊╮(╯▽╰)╭ 没想到还真有这货！！！(⊙o⊙)
难道你们不知道，大米之前也是有壳的吗？也要去皮的吗？这是一样的原理
