概述枸杞又名枸杞子，为明亮的橙红色纺锤形或椭球形浆果，具有滋肝补肾之功效。外观正常枸杞为表面呈明亮鲜红至深红色的椭圆形浆果类，长约6-18mm，略有光泽，果肉厚，果脐白色，气微、味甜、微酸。
硫磺熏过的枸杞色泽鲜亮，果脐会变成黄色，且硫磺熏过的枸杞容易出现粘连情况，闻起来有刺鼻酸味，入口发酸发苦。
功效与作用硫磺熏过的枸杞有毒，闻起来味道发酸，尝起来涩苦，食用后不利于身体健康。正品枸杞果肉厚、味甜微酸，无臭且不易粘连，具有补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴、润肺止咳的效果。注意事项长期或过量食用硫磺熏蒸的枸杞可对肠胃和肝脏造成损害，易引起慢性中毒，购买及食用时需鉴别。
