崇福寺位于鲤城区崇福路，古名松湾，为泉州三大丛林之一，福建省文物保护单位。崇福寺是泉州少林寺废后传授少林武功的又一寺院。重修后大雄宝殿的风格保持明代规制，寺中有大钟，铸于明初，声音宏亮，“崇福晚钟”为泉州八景之一。 始建于北宋初年，是宋·清源军节度使陈洪进为其女儿做尼姑建的，初名千佛庵，后改名崇胜寺、洪钟寺。宋·元佑六年(1091年)，改称崇福寺。元未毁于火患，明朝修复。清·康熙年间（1662~1722年），知府蒋毓英、提督蓝理等重修崇福寺。乾隆、嘉庆年间崇福寺又得到地方官员、里人和僧人多次重修。现存大殿及后殿,系清末重修。1996～2001 年重建。 现存宋初石塔（应庚塔）、明初铜钟（大洪钟）及保持宋代架式的大雄宝殿。 往事越千年。千年古斜塔应庚塔，是泉州佛教三大丛林之一———崇福寺的镇寺之宝。崇福寺原是五代时期陈洪进为出家为尼的女儿所建的千佛庵，北宋初改名为崇福寺。传说崇福寺此塔向哪个方向倾斜，哪个方向就五谷丰登，因此称为“应庚”。 千年来，应庚塔成为泉州名胜景点“崇福斜塔”。它是泉州最早的石塔，比赫赫有名的宋代泉州东西塔还早，又比意大利著名的比萨斜塔还早400多年，因此有人戏称为“世界斜塔之鼻祖”。 由于历经千年沧桑，应庚塔越来越倾斜，经上级有关部门批准于去年拆卸重修。拆修过程中，出土了古石函、琉璃器、金银盒以及舍利子、铜镜、古钱币等许多稀世珍宝，曾引起轰动。随后，斜塔经编号复修扶正，日前，千年古斜塔，重新站直了。修塔搭起的脚手架已经拆去，周边环境配套工程已进入尾声。
崇福寺传承法系属曹洞宗。现任方丈传常法师，78岁，福建霞浦人。1939年出家于霞浦大京白鹤堂，1950年移锡城关柏翠庵，1955年起先后被选为县人大代表和政协委员。1957年在福州鼓山涌泉寺受具足戒，后学戒于福州金鸡山地藏寺，协助德钦法师在象峰崇福寺筹办福建佛教安养院。1962年，任福建省佛教协会副秘书长、福州市佛教协会副会长兼秘书长。1960年起任福州市第四、五届人大代表。“文化大革命”期间受冲击，下放工厂劳动，后在省政协工作。1980年回省、市佛教协会工作，任副会长之职。1983年起当选为福州市第八、九、十届人大代表，对福州罗山法海寺、金鸡山地藏寺、象峰崇福寺的重建呕心沥血，做出了重大的贡
