火焙鱼

火焙鱼

1

准备好所有原料。

火焙鱼

2

洋葱切丝、芹菜切段;火焙鱼洗净杂质在水中泡1-2分钟。

火焙鱼

3

锅烧热放油、盐入火焙鱼翻炒2分钟推至锅边。

火焙鱼

4

入洋葱芹菜,加适量盐继续翻炒。

火焙鱼

5

入辣椒、味精少许出锅。其实最经典的湖南吃法就是直接用青椒豆鼓大蒜炒着吃。做法和这个一样。

来自 美食天下 水的清新 的作品

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