肠道分大肠，小肠，长度是人体身高的4到5倍，约6.5-8.5米。对人体解剖测量的数字显示，十二指肠长度0.6米，小肠长度可达6.7米，大肠长度则为1.5米，但有解剖学家认为，每个人的肠子的长度都不一样，肠胃科医师进行肠胃镜检查时发现，发现高瘦的人，肠子比较松垮，人的肠子的总长度与人种，体型有关，常食素的人的肠子比常食荤的人的肠子要长5%-10%。
保护肠道适宜吃的食物
1、香蕉
香蕉对恢复肠道的功能是有帮助的，尤其是腹泻或者是喝醉之后，香蕉可以恢复人体电解质和钾，当中的纤维素可帮助消化。
2、白菜
白菜中含有较多粗纤维，还含有维生素A，维生素B，维生素C等，白菜中的纤维素可以促进肠道的蠕动，帮助消化，防止大便干燥，生吃白菜心可以不破坏白菜的营养，通便很有效。
3、豆类
豆类中含有大量的非水溶性膳食纤维，能够减少食物在肠道内的停留时间，预防便秘，降低结肠癌风险，黄豆，黑豆等豆类中含有丰富的卵磷脂，分解油脂，能够促进脂肪代谢。
4、苹果
苹果当中含有丰富的维生素，当中的纤维素可以刺激肠道蠕动，可以帮助排便，有通便的作用。
5、红酒
红酒同开心果一样，只是含有可以让体内益生菌得到营养的益生元，研究发现，每天两杯红酒，与杜松子酒或者不含酒精红酒相比，四周后肠道菌群中有益菌的数量会明显增加。红酒中的多酚类，强大的抗氧化剂，以及酒精可能是其中的原因所在。
