手脚脱皮一般是缺乏维生素，如维生素A、维生素E。维生素属于人体当中不可缺乏的一种微量元素，在长期缺乏的情况下，有可能导致皮肤出现脱皮，甚至还会伴随疼痛以及瘙痒的症状，要及时给予改善和治疗。手脚脱皮属于生活当中比较常见的一种现象，主要与体内营养物质缺乏有关。如果在生活当中经常挑食或者是厌食，有可能导致自身处于营养不良的状态。在不能够及时补充维生素A、维生素E的情况下，皮肤以及黏膜组织的抵抗力会有所下降，皮脂腺的分泌减少，会导致皮肤变得干燥、脱皮。因此，手足脱皮一般是缺乏维生素A、维生素E所致。患者在早期发现手足脱皮之后，应该及时到正规医疗机构做微量元素检测，在确诊维生素缺乏的情况下，应遵医嘱及时给予维生素A软胶囊、维生素E片等药物，里面的维生素成分比较容易被人体吸收和利用，从而可以改善维生素缺乏引起的手足脱皮症状。手足脱皮的患者应到医院皮肤科就诊，完善血常规检查、组织病理学刮片检查等。在恢复期间，还应该多吃一些维生素含量比较高的新鲜水果和蔬菜，如橙子、猕猴桃、菠菜、西蓝花等。
