【飞禽走兽】小炒鸡丝

1

把熟风干鸡的肉去骨，撕成丝。

2

香菇切片，青辣椒切块，姜切片，葱切段。

3

锅烧热放油，下入姜葱炝锅，倒入鸡丝煸炒后盛起。

4

锅里放油，下入香菇炒熟后下入青椒.盐炒匀。

5

下入鸡丝，烹入料酒.生抽.鸡精炒一分钟即可。

6

可以开吃了。

在放入鸡丝前放盐，这样的话鸡就不会咸了。

来自 美食天下 大城小家 的作品

所属分类： 家常菜私房菜儿童老人秋季食谱酒席