
1
准备好材料

2
肉皮去掉肥肉,锅中放水,放肉皮焯水

3
切好的肉皮放锅中煮制,加入盐和料酒,大火烧开后转小火慢炖1个小时至汤汁为奶白色

4
在煮肉皮的同时,把鸡蛋壳放开水中消毒

5
另起锅,烧开水,放入胡萝卜、玉米、豌豆粒进行焯熟,捞出备用

6
煮好的肉皮汤倒碗中,加适量的鸡精搅匀

7
将肉皮汤倒鸡蛋壳中,加入焯好水的彩蔬,晾凉后放冰箱冷冻2个小时,拿出来剥开蛋壳即可
来自 美食天下 心曲之旅 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃常见菜式粤菜儿童老人春季食谱午餐晚餐

1
准备好材料

2
肉皮去掉肥肉,锅中放水,放肉皮焯水

3
切好的肉皮放锅中煮制,加入盐和料酒,大火烧开后转小火慢炖1个小时至汤汁为奶白色

4
在煮肉皮的同时,把鸡蛋壳放开水中消毒

5
另起锅,烧开水,放入胡萝卜、玉米、豌豆粒进行焯熟,捞出备用

6
煮好的肉皮汤倒碗中,加适量的鸡精搅匀

7
将肉皮汤倒鸡蛋壳中,加入焯好水的彩蔬,晾凉后放冰箱冷冻2个小时,拿出来剥开蛋壳即可
来自 美食天下 心曲之旅 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃常见菜式粤菜儿童老人春季食谱午餐晚餐