炖草鱼头

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草鱼头

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放平底锅煎

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煎好后放大勺顿，放葱，姜，蒜干辣椒，胡椒粉适量，鲜酱油适量，红方汁，料酒，大火开锅，转小火顿40分钟。

4

出锅用两个铲子鱼头要完整。撒上香菜。

5

大勺留的汁大火勾芡。马上淋在鱼头上。

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成品

鱼头必须煎一下，减少鱼的醒味。

来自 美食天下 Doctor_mtNXLM 的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类： 热菜家常菜午餐晚餐