大葱馅饺子是我国传统的美食,大葱馅的味道鲜美,加上猪肉制作出的馅 料非常滑嫩,还有一股的葱香。
食材
面粉 400g
水 260g
猪肉 一块
盐 适量
葱 适量
生抽 适量
老抽 适量
调和油 适量
十三香 适量
方法/步骤
1
猪肉末加水，按照一个方向搅拌到上劲
2
大葱和姜切碎
3
大葱和姜放入到肉末中，拌好，加盐，油，生抽，老抽，十三香，调好味。
4
面揉好，饧发一会。
5
搓成条
6
分成小份，压扁
7
擀好皮后，加入馅料
8
包好的饺子
9
水煮开后，放入饺子，盖上盖子，煮开后，打开盖子，淋2次水，饺子浮起即可
10
捞出，放入盘中。
END
