乌鸡具有补气养血、滋补肝肾、健脾止泻、固经止带、提高身体免疫力的营养和功效，但需要注意的是，乌鸡不宜过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。1、补气养血乌鸡中含有丰富的铁元素，可以促进血红蛋白的合成，具有补气养血的功效，贫血的患者可以适当食用乌鸡，有助于改善症状。2、滋补肝肾乌鸡中含有丰富的维生素A、维生素B2、维生素E等营养成分，患者适当食用可以滋补肝肾，有助于辅助改善肝肾阴虚所引起的腰膝酸软、四肢乏力、头晕耳鸣等不适症状。3、健脾止泻乌鸡中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分，患者适当食用可以健脾止泻，有助于辅助改善脾胃虚弱所引起的食欲不振、腹泻、腹痛等不适症状。4、固经止带乌鸡中含有丰富的雌激素，患者适当食用可以改善女性月经不调所引起的月经量少、月经周期不规律、痛经等症状。5、提高身体免疫力乌鸡中含有丰富的优质蛋白以及多种营养物质，患者适当食用可以为身体补充所需要的营养，有助于提高身体免疫力，可以在一定程度上预防疾病。注意事项建议患者在日常生活中注意保持清淡饮食，可以适当食用小米粥、面条等容易消化的食物，避免食用辣椒、花椒等辛辣刺激的食物。若食用乌鸡后出现不适症状，建议患者及时就医，以免延误病情。
