苹果醋通常具有补充营养、促进消化、辅助改善皮肤状态、辅助降低胆固醇、辅助改善睡眠质量等功效与作用，但要注意的是，苹果醋只是一种食物，食物的功效与作用都有限，无法代替药物的治疗效果。1、补充营养苹果醋中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进人体的新陈代谢，有利于身体健康。2、促进消化苹果醋中含有丰富的醋酸，可以促进胃酸的分泌，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在食欲不振、消化不良等症状，可以适量饮用苹果醋，有利于改善不适症状。3、辅助改善皮肤状态苹果醋中含有丰富的维生素C、维生素E等营养物质，适量食用可以促进皮肤的新陈代谢，还可以促进体内毒素的排出，有利于皮肤的健康。4、辅助降低胆固醇苹果醋中含有丰富的醋酸、乳酸、柠檬酸等营养物质，适量食用可以促进体内胆固醇的分解，有利于辅助改善胆固醇升高的情况。5、辅助改善睡眠质量苹果醋中含有丰富的氨基酸、维生素等营养物质，可以为大脑补充营养，有利于改善睡眠质量。但要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。注意事项如果出现消化不良的症状，可以通过腹部按摩、适当运动等方式缓解。如果出现腹胀、腹痛等症状，可以到医院就诊治疗。
