1
把食材切好备用。
2
把面条煮到七分熟后捞入冷水过滤。
3
热锅冷油，烧热后把彩椒放进锅里快速翻炒，加入少量盐。
4
然后把切好的海参放进锅里爆炒（可以选择加些水焖一下，稍微多煮一会儿收汁）。
5
沥干的面条倒入锅中，加入适量酱油再翻炒。
6
翻炒均匀后关火。
7
撒入葱花，一盘优秀的海参炒面出锅了。
1.面条一定要选有筋道一点的，否则影响口感。
2.面条不要煮太软，不然炒出来的面条就不香了。
3.翻炒面条时可以选用筷子，比锅铲方便
来自 美食天下 甘雅妈妈m 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食面条家常菜
