冰糖炖梨

冰糖炖梨

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梨洗净,冰糖也准备好,大块的老冰糖剁剁碎。🌻小贴士:梨分很多种,不一定非得“雪梨”炖,什么品种都可以。

冰糖炖梨

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梨去不去皮都可以,给孩子吃的时候习惯把皮去掉,自己吃的时候喜欢把皮保留。梨沿上部四分之一处削开,形成顶盖。用薄一点的勺子挖空梨核。

冰糖炖梨

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挖了个坑。

冰糖炖梨

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中间填上冰糖。

冰糖炖梨

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把梨放入碗中,刚才切下来的梨盖上,用牙签封口。

冰糖炖梨

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冷水上锅,蒸1小时左右,即可。梨外面碗里的水也一起喝掉。

来自 美食天下 一日五餐辅食 的作品

使用的厨具:蒸锅

所属分类: 汤类家常菜下午茶秋季食谱学生