乌鱼的功效为益胃补脾、清热祛瘀、利水消肿，作用为补充营养、生肌补血，具体分析如下：1、功效乌鱼性寒，味甘，入脾、胃经，具有益胃补脾、清热祛瘀、利水消肿的功效。2、作用补充营养：乌鱼中富含蛋白质、脂肪、钙、磷、钾、铁以及各种有机酸等营养成分，属于一种高蛋白、低脂肪食品，可为人体提供必需的营养物质，营养不良者可适量食用。生肌补血：乌鱼具有生肌补血的作用，食用后有利于伤口愈合，手术后患者可适量食用。3、禁忌人群体质虚寒及过敏体质人群慎食；有痤疮者和患有皮肤炎症的人群不能吃乌鱼；月经期间的女性不适合吃乌鱼。4、副作用吃乌鱼可能导致脾胃虚寒、消化功能下降；女性月经期间吃乌鱼还可能会引起痛经、宫寒等。建议：遵医嘱适量食用。
