
1
牛奶200ml、鸡蛋2个、白糖40g。

2
把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离,留取蛋黄。

3
把白糖加入蛋黄内。

4
将其搅拌均匀。

5
把牛奶煮熟。

6
晾凉后,倒入蛋黄液中。

7
混合后,搅拌均匀。

8
将其混合液再次煮至熟透。彻底冷却后,放入冰箱冷冻。2小时后取出搅拌一次,以后每隔1小时取出搅拌一次,一般搅拌3次即可。

9
冷冻过程略去,直接上成品。
来自 美食天下 馋嘴乐 的作品

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牛奶200ml、鸡蛋2个、白糖40g。

2
把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离,留取蛋黄。

3
把白糖加入蛋黄内。

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将其搅拌均匀。

5
把牛奶煮熟。

6
晾凉后,倒入蛋黄液中。

7
混合后,搅拌均匀。

8
将其混合液再次煮至熟透。彻底冷却后,放入冰箱冷冻。2小时后取出搅拌一次,以后每隔1小时取出搅拌一次,一般搅拌3次即可。

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冷冻过程略去,直接上成品。
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