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准备好食材
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腊肉用温水洗过后再浸泡15分钟左右捞出，肥瘦肉分开切片备用；南瓜和山药分别去皮洗净后切大块
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大米洗过水后放入美的电压力锅中，加入适量水
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锅烧热，放入切好的肥肉小火慢慢翻炒
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炒至两面出现焦黄时，放入蒜和瘦肉继续小火翻炒
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闻到蒜香味后放入南瓜和山药一起翻炒
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炒至南瓜和山药微微变色时，加入耗油翻炒均匀关火
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炒好的菜全部倒入美的电压力锅中
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盖上美的压力锅盖子，接通电源，功能菜单中选择“煮饭”，口感上选择“嚼劲”，按“启动”
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30分钟后南瓜山药腊肉饭制作完成
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煮好的南瓜山药腊肉饭
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成品图
1、腊肉提前浸泡，有效去除肉中过多的盐份
2、南瓜含有水份，煮米饭添加的水量比正常煮饭减少
3、浸泡过的腊肉盐味依然重，菜中加入少许蚝油后，不需要再增加盐的量
4、米饭中的配菜根据个人口味随意调整，建议不要选用绿叶蔬菜
5、使用厨具：美的MY-QS50F3电压力锅
来自 美食天下 黄豆豆的一家 的作品
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 主食家常菜米饭
