丙酮酸乙酯和丙酮酸甲酯的理化性质差异是？

丙酮酸乙酯，又名α-酮基丙酸乙酯，2-氧代丙酸乙酯，cas617-35-6-15867082471分子式C5H8O3。无色液体，微溶于水，与乙醇和乙醚相混溶！中文名丙酮酸甲酯 保隆有

外文名 Methyl pyruvate 分 子 式： C4H6O3 分 子 量： 102.09 密度 1.13g/cm3 沸点 134-137°C 折射率 1.4065 闪点 39°C