蜂王胎是一种极具营养价值的营养保健品，多食用蜂王胎有助于提高机体免疫力，调节中枢神经系统。对慢性胃炎、胃十二指肠溃疡有明显的辅助治疗作用。蜂王胎之所以能起到保护血管的作用，是因为蜂王浆中含有多种维生素、荷尔蒙和类荷尔蒙、磷酸化合物等成分。蜂王胎还能提高人体的免疫功能，这是因为蜂王胎富含高蛋白。能起到延缓衰老的作用。食用蜂王胎不能用沸水冲服，孕妇及过敏体质者应尽量避免食用。蜂王胎用沸水冲服其中所含有的活性物质可减少专一性，流出其中的营养成分，孕产时服用后可刺激性损伤孕妇及胎儿的身心健康，过敏体质者服用后极易引起过敏症状。蜂王胎营养成分较高，在其中含有大量的地乙酰胆碱、碳水化合物、各种维生素及各种活性物质，这种营养元素经过加温后，其特异性大大降低，沸水冲调后会流出许多营养成分，因此服用价值就会降低，建议蜂王胎舌下含服，此营养成分水平较高，可消化吸收其营养成分。
