碱性食品有很多，包括寒性碱性食物、凉性碱性食物、平性碱性食物、温性碱性食物以及热性碱性食物等，具体的食物看以下分类。1、寒性碱性食物一般有番茄、西葫芦、海带、甜瓜、哈密瓜、荸荠、西瓜、猕猴桃、桑葚以及马齿菜等。2、凉性碱性食物凉性碱性食物通常有梨子、茄子、菠菜、苹果、莲藕、萝卜、苦瓜以及金针菇等。3、平性碱性食物平性碱性食物有胡萝卜、马铃薯、银耳、白菜、百合、大豆等。4、温性碱性食物温性碱性食物一般有韭菜、甜椒、南瓜、洋葱、杏仁、香椿以及栗子等，另外咖啡也属于温性的碱性食物。5、热性碱性食物通常热性的碱性食物有大蒜、辣椒、桃子、芒果、樱桃以及胡椒等。合理的搭配酸碱食物，可以维持人体酸碱平衡，碱性的食物可以预防心血管疾病，而且还可以预防糖尿病患者出现酸中毒的症状。如果有痛风的症状，需要多吃一些碱性的食物，这些食物可以促进组织内淤积的尿酸盐溶解，从而降低体内的尿酸水平，缓解痛风的症状。
