所谓的榆钱，其实指的也就是榆钱树的种子，之所以会把它叫做榆钱，是因为跟古代的铜钱有一些相似。古时候人们就喜欢用榆钱来做菜吃，今天来给大家介绍一下榆钱的功效和作用。1.健脾益胃榆钱健脾益胃的效果是非常不错的，这是因为榆钱当中含有烟酸这种物质。除此以外，榆钱当中还含有抗坏血酸等酸性物质，适当的吃榆钱还能够补充无机盐，可以有效的健脾和胃，对于食欲不振的情况，有着非常不错的治疗效果。2.清热安神榆钱当中的水分含量也是比较多的，平时适当的吃些榆钱，能够起到非常不错的清热安神的效果。如果出现了神经衰弱或者是失眠之类的情况，吃榆钱就可以有效的改善病情。3.杀虫消肿榆钱还能够起到非常不错的杀虫消肿的作用，这是因为榆钱当中所含有的种子油和烟酸，能清热解毒。适当的吃榆钱能够有效的杀死人体当中的多种寄生虫，而且还可以利尿消肿。4.止咳化痰榆钱入肺经，能够起到非常不错的清肺热的效果，而且还可以降肺气。如果出现了咳嗽有痰的情况，可以适当的吃榆钱来润肺止咳化痰。榆钱这种常见的食物吃法其实是有很多的，可以煮熟了吃，也可以蒸熟了吃，也可以炒菜食用。如果喜欢吃榆钱的话，可以根据自己的喜好选择合适的方式烹饪食用。
